薬の山下薬局

12,960円

【送料無料】ドクターセラム セラム シルクフィブロイン 絹のゼリー 10g×30包

シルクフィブロインとは シルクフィブロインはシルクに含まれるフィブロインタンパクのみを特殊な製法により抽出したものです。 「シルクフィブロイン」の発見は、東京農業大学 農学博士 長島孝行氏との共同研究によるもので、これは"シルクの持つ機能"について研究していた過程によるものです。 もともとシルクといえば、気品高い繊維として古くから日本でも利用されてきた繊維として知られています。 東京農業大学では10年以上前からシルクについての研究が進められ、繊維としての利用だけでなく、シルクが蛋白質であることを原点に、ナノ構造や機能性研究そして加工技術などの多方面に渡る全く新しい研究が進められてきました。 シルクには、フィブロインという蛋白質が約75%、数種類のセリシンという蛋白質が約25%含まれていますが、ここから純粋なフィブロインタンパクのみを取り出したものが「シルクフィブロイン」です(製法特許)。 フィブロインタンパクは、レジスタントプロテインであると同時にナノレベルの基本構造を持ち、非常に複雑な形状をしており、原子間力顕微鏡レベルでは多孔質のようにも、らせん状のようにも見えます。 「加水分解シルク」と「シルクフィブロイン」の違い シルクを加水分解するとアミノ酸になります。このアミノ酸にはシルクタンパクの機能はなく、体内で消化されてしまいます。一方、シルクフィブロインは、原料のシルクからセリシンというたんぱく質を除去し、さらに分子量35万〜37万の状態から限外濾過という方法で1万〜3万の分子量にしています。 ◆シルクフィブロイン配合! 食べるシルクとしても話題の『シルクフィブロイン』配合。 東京農業大学 農学博士 長島孝行氏との共同研究の末、食品としての開発に成功した新素材です。 ■シルクフィブロイン製法特許:第4074923号 ◆防腐剤...